Jaskra to choroba oczu, która może prowadzić do utraty wzroku, dlatego właściwa dieta może odgrywać istotną rolę w jej zarządzaniu i kontrolowaniu objawów. Istnieje wiele czynników żywieniowych, które mogą wpływać na zdrowie oczu, a zastosowanie odpowiedniej diety może pomóc w zmniejszeniu ryzyka pogorszenia się stanu pacjenta z jaskrą.
Dieta bogata w przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze to substancje, które pomagają w ochronie komórek przed uszkodzeniem spowodowanym stresem oksydacyjnym. W diecie osób z jaskrą ważne jest spożywanie pokarmów bogatych w przeciwutleniacze, takich jak:
- Owoce: jagody, maliny, truskawki, kiwi
- Warzywa: szpinak, brokuły, marchew, bataty
- Nasiona i orzechy: orzechy włoskie, migdały, siemię lniane
- Ryby: łosoś, makrela, sardynki
Dieta bogata w kwasy omega-3
Kwasy omega-3 to niezbędne tłuszcze, które mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w organizmie oraz poprawić ogólną kondycję oczu. Źródła kwasów omega-3 to przede wszystkim ryby morskie, oleje roślinne, takie jak olej lniany, oraz orzechy włoskie.
Unikanie pewnych substancji
Podczas gdy istnieją pokarmy, które mogą być korzystne dla zdrowia oczu, istnieją również te, które należy ograniczyć lub unikać ze względu na ich potencjalnie negatywny wpływ na jaskrę. Należą do nich:
- Produkty bogate w kofeinę
- Żywność wysokoprzetworzona i bogata w tłuszcze trans
- Produkty bogate w cukier
- Wysoko sodowe produkty spożywcze
Zbilansowana dieta
Ważne jest, aby dieta osób z jaskrą była zbilansowana i bogata w różnorodne składniki odżywcze. Zaleca się spożywanie świeżych, naturalnych produktów spożywczych, unikanie nadmiaru tłuszczów nasyconych i cukrów oraz regularne picie wody.
Konsultacja z lekarzem
Przed wprowadzeniem drastycznych zmian w diecie w przypadku jaskry zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem. Specjalista może zaproponować spersonalizowany plan żywieniowy, który będzie najlepiej dopasowany do indywidualnych potrzeb pacjenta.
Suplementacja witaminami
Obok diety istotne może być także stosowanie odpowiednich suplementów witaminowych, zwłaszcza witaminy A, C, E oraz witaminy B kompleksu. Witaminy te mogą wspomóc zdrowie oczu i zmniejszyć ryzyko progresji jaskry.
Dieta niskoglikemiczna
Badania sugerują, że dieta o niskim indeksie glikemicznym może być korzystna dla osób z jaskrą. Unikanie pokarmów wysoko przetworzonych i bogatych w cukier może pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu glukozy we krwi, co może mieć pozytywny wpływ na zdrowie oczu.
| Składnik | Zalecane dzienne spożycie |
|---|---|
| Witamina C | 75-90 mg |
| Witamina E | 15 mg |
| Omega-3 | 250-500 mg |
Najczęściej zadawane pytania
Oto kilka często zadawanych pytań dotyczących diety przy jaskrze:
- Czy kawa jest szkodliwa dla oczu osób z jaskrą?
- Czy można spożywać alkohol będąc pod opieką leczenia jaskry?
- Jak często należy spożywać ryby dla zdrowia oczu?